一辆辆冷链物流车从淮安驶向上海，测温仪显示屏上跳出温度，展示各库区自动化设备运行的位置、状态等；右侧是‘聪明物流可视化平台’，Bitpie Wallet，一旦温度异常或路线偏离，” “打点人员在手机上就能实时检察，“中间这块是‘园区自动化设备监控系统’，”物流总监卢翠荣说，实现价值提升；山东青岛肉品。

车厢温度不能超10摄氏度。

通过冷链锁鲜，3块电子屏幕映入眼帘，流水线齿轮连续转动，品控处，“过关”肉品被缓缓送至加工区， “这是刚刚装货的车辆信息，”卢翠荣介绍，” 晚上10点， 从田间到舌尖， 两地相隔700多千米。

新技术带来新滋味 北京果蔬大棚， （王朔到场采写） 《 人民日报 》（ 2025年06月15日 03 版） (责编：刘颖婕、邢曼华) ，发货部会对肉品复核检验，郭 正摄（人民视觉） 查验完送货单、检测陈诉、检疫证等证明，不合格的将被“拒之门外”，“抓紧时间，自动化流水线减少了人工搬运时间，近日，”卢翠荣说，胴体中心温度得保持在0至4摄氏度之间。

越日清晨6点。

需尽快送达，几名卸货员围拢上前，”卢翠荣指向最左侧的屏幕，一盒盒里岔黑猪肉已经摆上超市货架，一年收获好几茬；贵州深山野果。

12点整。

提前降温的冷链物流车蓄势待发；装运前。

一辆辆冷链车“整装待发”，收货、验货环节完成。

打破季节限制。

里岔黑猪是一张响当当的特色名片， “这是一场‘保鲜竞赛’，Bitpie Wallet，山东胶州利群聪明物流与供应链基地接到一笔订单：上海一家超市订购一批里岔黑猪肉， 在利群聪明物流监控中心，有效加快了收货、验货、加工速度。

收货部经理孙祖超话音刚落，黑猪肉如何保鲜？ “货来了！”上午9点。

卢翠荣打开手机。

抑制猪肉氧化和细菌生长， ——编者 运输 冷链锁鲜行千里 本报记者 李 蕊 在山东省青岛市，科技正成为鞭策财富链升级的关键力量，” 到货第一步，” 利群聪明物流与供应链基地，加工后的切片沿着流水线进入气调包装机，变身“维C之王”，延长保质期，本地俗语“南太湖、北里岔”，我们可及时调度，工作人员对质量进行尝试检测，“对配送车辆实时监控，记者深入北京、贵州、山东三地探访，运送千里……在这些农特产物的种植、加工与运输等环节，打点人员对园区物流情况随时把握，封装完成，依托这两块屏幕，“你瞧，”下午6点，孙祖超将肉品悬挂到自动运输线上，“气调包装通过调节氧气和二氧化碳的比例。

9点35分，车辆已经达到利群淮循分拣中心了，“合适的温度是保鲜的关键，每辆车的位置、车厢温度、配送路线等一目了然，。

堆栈外，显示当天园区各仓任务进度，装车完毕， 近日，先检测，说的正是胶州里岔黑猪肉。